 |
Joseon Gimbap di Seoul
Gimbap adalah camilan dan makanan favorit lama di Korea, bersama dengan tteokbokki. Gimbap hadir dalam berbagai bentuk dan rasa, tergantung dari bahan utamanya. Bahan dasarnya adalah sayuran dan telur, sedangkan bahan gimbap populer lainnya adalah tuna, bulgogi, potongan daging babi, dan kimchi. Meskipun gimbap sangat umum di Korea, gimbap mendapat perhatian tak terduga berkat serial drama "Extraordinary Attorney Woo (2022)," yang menduduki posisi teratas dalam ranking global Netflix. Meskipun gimbap biasa adalah pilihan yang sangat baik untuk makan cepat, baca terus untuk daftar gimbap luar biasa untuk petualangan kuliner!
Gimbap di Extraordinary Attorney Woo
 |
Bisnis “Gimbap Woo Yeong-woo” yang muncul dalam drama adalah sebuah restoran asli yang terletak di Suwon, Gyeonggi-do. Restorannya tidak menjual gimbap, tetapi banyak penggemar drama yang mampir untuk berfoto di depan toko yang menawan ini. Meskipun Anda tidak dapat mencoba "gimbap Woo Yeong-woo" dalam kehidupan nyata, Anda dapat dengan mudah membuat "gimbap persegi" yang dibuat oleh Gurami, teman Yeong-woo dalam serial tersebut. Yang Anda butuhkan hanyalah nasi, telur goreng, dan kimchi goreng! Lapisi bahan-bahan tersebut di atas sepotong rumput laut dan dengan hati-hati lipat menjadi bentuk persegi. Mudah dibuat dan enak!
Alamat: Lt. 1, Sinpung-dong 123-13, Paldal-gu, Suwon, Gyeonggi-do (카자구루마, 경기도 수원시 팔달구 신풍동 123-13, 1층)
 |
Jika Anda benar-benar ingin mencoba “gimbap Woo Yeong-woo”, maka kami sarankan untuk memesan gimbap sayur biasa.
Gimbap chungmu, gimbap dengan makanan pendamping
 |
Gimbap biasanya terdiri dari kombinasi berbagai bahan yang dibungkus menjadi gulungan, dengan lapisan nasi dan rumput laut. Namun, gimbap Chungmu hanya menggunakan dua bahan: rumput laut dan nasi. Gimbap Chungmu adalah gimbap seukuran ibu jari yang biasanya disertai dengan kimchi lobak dan salad cumi.
Gimbap Chungmu berasal dari daerah Tongyeong, yang dulu disebut Chungmu. Gimbap Chungmu pertama kali dibuat untuk pelaut dan nelayan yang melaut, menghilangkan bahan isian utamanya untuk mencegah makanan cepat rusak di iklim panas. Saat ini, gimbap Chungmu dianggap sebagai hidangan daerah yang menyenangkan. Sebagai tempat asal gimbap Chungmu, Tongyeong sangat terkenal dengan Gang Gimbap Chungmu dekat Pelabuhan Gangguan.
Alamat: Area 325, Tonyeonghaean-ro, Tonyeong-si, Gyeongsangnam-do (경상남도 325 )
Rasa laut, gimbap Jeju
Di Jeju, fusion gimbap yang dibuat menggunakan makanan laut sedang naik daun. Di antara banyak restoran, kami merekomendasikan Jeju Kimmanbok, waralaba gimbap yang populer dengan Gimbap Manbok yang menjadi khasnya. Gimbap spesial ini menggunakan usus tiram dan telur untuk membuat tekstur seperti puding yang dibungkus nasi berbumbu. Gimbap itu memiliki banyak nutrisi, dengan tekstur lembut yang disukai oleh orang-orang dari segala usia.
Restoran lain yang patut dikunjungi adalah Haenyeo Gimbap. Haenyeo Gimbap menawarkan menu spesial seperti gimbap lobster pita merah dan gimbap rumput laut cokelat untuk memperoleh cita rasa laut. Jika Anda menyukai tantangan, mampirlah ke Pusat Ikan Hoe Ujeong untuk mencoba suguhan lokal Jeju: gimbap dengan saury pasifik sebagai bahan utamanya!
Alamat
- Cabang Utama Jeju Kimmanbok: 41, Ora-ro, Jeju-si, Jeju-do (제주도 제주시 오라로 41(제주김만복 본점))
- Haenyeo Gimbap: 490, Johamhaean-ro, Jocheon-eup, Jeju-si, Jeju-do (제주도 제주시 조천읍 조함해안로 490(해녀김밥))
- Pusat Ikan Hoe Ujeong: 38, Jungang-ro 54beon-gil, Seogwipo-si, Jeju-do (제주도 서귀포시 중앙로54번길 38(우정회센터))
Gimbap telur yang lembut dan kaya nutrisi
Sebagai harta karun bersejarah Korea dari Warisan Dunia UNESCO, Gyeongju selalu ramai dengan turis dari dekat dan jauh. Di antara banyak restoran yang menyenangkan, Gyori Gimbap adalah tempat gimbap populer yang wajib dikunjungi di Gyeongju. Gyori Gimbap telah buka di kota ini selama lebih dari 50 tahun, menyajikan gimbap khasnya yang ditandai dengan isian telur yang diiris tipis. Gimbap ini memberikan tekstur lembut dan rasa gurih khas Gyori Gimbap. Satu-satunya item di menu mereka adalah gimbap dan mie perjamuan.
Alamat: 2, Tap-ri 2-gil, Gyeongju-si, Gyeongsangbuk-do (경상북도 경주시 탑리3길 2)
Bakgoji gimbap yang lezat dan bernutrisi
Changdong Bunsik telah buka selama lebih dari 50 tahun di Changwon, Gyeongsangnam-do, dan menyajikan gimbap khusus yang disebut “bakgoji gimbap.” Bakgoji, atau serutan labu kering, telah digunakan dalam masakan Korea sejak dulu karena sifatnya yang kaya serat dan mengandung nutrisi anti penuaan. Menambahkan bakgoji ke gimbap tidak hanya memberikan tekstur yang istimewa, tetapi yang terpenting, ini merupakan tambahan nutrisi yang bagus untuk makanan sehat. Stik bakgoji gimbap menggunakan bahan sederhana seperti bakgoji, telur, dan bayam. Rasanya lebih enak jika dicelupkan ke dalam saus atau dimakan dengan semangkuk udon hangat.
Alamat: 10, Odongseo 6-gil, Masanhappo-gu, Changwon, Gyeongsangnam-do (경상남도 창원시 마산합포구 오동서6길 10)
Gimbap sayuran berdaun untuk yang sadar kesehatan
Joseon Gimbap terletak di gang belakang Museum Nasional Seni Modern dan Kontemporer, Korea di Seoul. Joseon Gimbap hanya menjual dua jenis gimbap: gimbap sayuran berdaun dan gimbap kue ikan dengan wasabi. Yang pertama menggunakan sayuran berdaun yang dimasak dan dibumbui, meningkatkan rasa dan aroma serta bergizi. Yang terakhir menggunakan wasabi untuk menambahkan sensasi pedas ke setiap potongan gimbap. Kami merekomendasikan Anda untuk memesan semangkuk guksi Joseon, mie sup doenjang (pasta kedelai) khusus restoran ini.
Alamat: 68, Yulgok-ro 3-gil, Jongno-gu, Seoul (서울특별시 종로구 율곡로3길 68)
Gimbap tahu goreng
Bangbae Gimbap adalah tempat gimbap populer yang muncul beberapa kali di televisi. Menu andalannya tak lain adalah gimbap Bangbae. Alih-alih menggunakan ham, seperti gimbap biasa, gimbap Bangbae menggunakan tahu goreng yang diasinkan secukupnya. Meskipun tidak menyimpang terlalu jauh dari gaya dasar gimbap, tahu gorengnya memberikan rasa manis dan asin yang menyenangkan. Restoran ini juga menawarkan gimbap burdock, gimbap tuna, gimbap keju, dan gimbap kimchi.
Gimbap bulu babi
Di Desa Haenyeo Yeongdo, Anda bisa menikmati pemandangan laut tanpa halangan sambil menyantap gimbap. Haenyeo, atau penyelam wanita, adalah orang-orang yang ahli dalam mengumpulkan kerang segar dan gimbap dengan telur bulu babi segar adalah suguhan istimewa yang hanya tersedia di sini. Telur bulu babi adalah tambahan yang sempurna untuk gimbap untuk rasa penuh laut. Untuk hidangan lezat yang ideal, pesan ramyeon untuk menemani gimbap Anda.
Alamat: Pameran Budaya Haenyeo Yeongdo Lt. 1, 2-35, Jungninam-ro, Yeongdo-gu, Busan (부산광역시 2-35 1층)
sumber artikel dan gambar, di sini
No comments
Post a Comment